Food & Beverage Seyahat

İtalya’nın Gizli Kalmış Köşesi: Trentino-Alto Adige

Eating Brezel at the Christmas market in Merano, Alto Adige

İtalya denildiğinde genelde akla daha çok bilinen Roma, Floransa gibi şehirler gelir.  Ben bu yazımda İtalya’nın gizli kalmış köşesi Trentino-Alto Adige’den bahsedeceğim. İtalya’nın 20 özerk bölgesinden biri olan Trentino-Alto Adige, ülkenin kuzeyinde Avusturya sınırında yer alıyor.  Bölge, kendi içinde de iki alt bölumden oluşuyor: Trentino daha çok İtalyan kimliğini taşırken, Alto Adige’de Avusturya karakteri baskın.  Gezimiz sırasında bir bölümden diğerine geçtiğimizi, tüm bölgede çift dilde hazırlanmış yol işaretlerinde Almanca ya da İtalyanca’nın üst sırayı almasından anlıyoruz.

map Trentino Alto Adige North ItalyMap detaıled North Italy Trentino Alto Adige Kuzel İtalyaThe road signs in Trentino-Alto Adige are all both in Italian and in German

 

Ulaşım

Bölge içinde; Bressanone, Bolzano, Merano, Chiusa, Vipiteno ve Verona yerleşimlerini barındırıyor  Türk Hava Yolları’nın direkt uçuşuyla Bolonya’ya hareket ediyoruz.  Bolonya’dan, bölgedeki şehirlerin arasında ulaşımımızı sağlayacak olan aracımıza binerek gezmeye başlıyoruz.

Ne zaman gitmeli?

Blogumu açtığımda, geçmiş yakın seyahatlerimi fırsat buldukça yazmaya karar vermiştim çünkü kaybolmadan kayda geçmelerini istiyorum. Bu kararıma uyarak üşenmedim, notlarımla fotoğraflarımı buldum ve işte sizlerle paylaşıyorum. Benim gidişim 14-17 Aralık tarihlerindeydi.  Bu zamanı seçmekteki amaç ise yağan karın bembeyaz örtüsü altından parlayan muhteşem yılbaşı ışıklarını ve benzersiz Noel pazarlarını görebilmekti.

Noel Pazarı yılbaşı süsleme christmas market

1.gün

Sabah uçuşu ile gelmenin getirdiği avantajı kullanarak hemen gezmeye koyuluyoruz.  İlk durağımız 111.000 nüfuslu Trento kenti, bölgenin başkenti. Hareketli Via Belenzani’de yürüyoruz. İkibin yıllık Tridentum’un kalıntılarını görüyoruz ve tarihi  “Duomo” yu geziyoruz.

The Duomo in Trento, Trentino-Alto Adige, South Tirolduomo trento north italy trentino alto adige

Scrigno del Duomo

Öğle yemeğini Scrigno del Duomo’da yiyoruz.  Şarabımız bölgenin yerel Nosiola üzümünden yapılmış Pojer e Sandri isimli üreticinin keyifli üretimi.  Yanında el yapımı makarna yiyorum; taze ve çok lezzetli.  Tatlı olarak da gezideki ilk “Apfelstrudel” imizi tadıyorum.  Apfelstrudel ünlü bir Avusturya tatlısı ve biz İtalya’dayız, ancak bölge Avusturya sınırında olduğundan bol bol karşımıza çıkacak.  Bu, içinde bulunduğumuz bölgenin kültür zenginliğinin bir örneği.

restaurant trento north italy trentino alto adigeA delicious white wine made of the Nosiola grapes of the Trento region by the producer Pojer e SandriPasta at Scrigno del Duomo in TrentoApfelstrudel in Scrigno del Duomo in TrentoThe open kitchen at Scrigno del Duomo in TrentoThe bar at Scrigno del Duomo in Trento

Vineyard Elisabetta Foradori

Buradan Elisabetta Foradori isimli şarap üreticisinin bağlarına gidiyoruz ve şarap tadımı yapıyoruz.  İlk defa karlar altında kalmış üzüm bağı görüyorum.

The vineyard at Elisabetta Foradori in Mezzolombardo North ItalyAnforaia at wine maker Elisabetta Foradori in North Italy

Hotel Elephant

Günün sonunda dinlenmeyi fazlasıyla hak etmiş olarak otelimize geliyoruz.  Hotel Elephant, Bressanone’de -Almanca’da Brixen; dolayısıyla iki isimle de karşılaşıyoruz- yer alan ve 1773’ten beri otel olarak işletilen özel bir yer.  1500’lerde inşa edilmiş olan çok şık tarihi bir binada yer alıyor.  Detaya gösterilen özeni ve emeği otelin her köşesinde hissetmek mümkün.

Hotel Elephant in Bressanone, North ItalyHotel Elephant in Bressanone, North ItalyRoom detail of Hotel Elephant in Trentino Alto Adige, North Italy

Grubumuz için özel olarak hazırlanmış olan menümüzle harika bir akşam yemeği yiyoruz.  Şarabımız, 1629 senesinden beri bağcılıkla uğraşan Mayr-Unterganzer ailesinin Lagrein üzümünden ürettiği keyifli bir şişe.  Restoranda lezzet, kalite, ambiyans ve servis çok üst seviyede.  Tüm gezi boyunca açık ara en iyi yeme&içme deneyimim böylece gerçekleşmiş oluyor.

The dinner at Hotel Elephant in Bressanone with a tailored menu and wine selectionThe tailor made dinner menu at the Elephant Hotel in BrixenThe starter is gently smoked duck breast on apple lentil salad and aged balsamicoWine by the Mayr-Unterganzner Family in Bolzano They produce wine 285 metres above sea level since 1629,Tortelloni filled with parmesan cheese fonduta on leek cream and truffle jus at the restaurant of Elephant Hotel in BrixenThe veal filet in crunchy onions with artichoke, potatoes and sauce HollandaiseThe chestnut mousse with pickled quinces and buttermilk ice cream

2. gün

Merano

Alto Adige bölgesinin bir diğer önemli kenti Merano’ya geliyoruz. Kentin sokaklarında gezip, Noel pazarını keşfediyoruz.  Brezel -Almanya ve Avusturya’da yaygın olan, üzeri kaba tuz parçalarıyla süslenen bir çeşit simit- yeme fırsatını tabii ki kaçırmıyorum.  Bildiğimiz kavanozu kullanarak yaptıkları ve sokaklarda yerlere koydukları yılbaşı süslerini kimsenin almaması ve böylece herkesin tadını çıkarabilmesi ne güzel!

Merano in Alto Adige, South Tirol

Eating Brezel at the Christmas market in Merano, Alto AdigeThe very simple and nice Christmas decoration on the streets od Merano, Alto Adige in North Italy

Bolzano

Sonraki durağımız Bolzano.  Tarihi Gotik Katedrali geziyoruz.

The Gothic Cathedral in Merano, Alto Adige

Daha sonra Castel Roncolo’ya gidiyoruz; içinde ve karla kaplı bahçesinde dolaşıyoruz.

Castel Roncolo in Bolzano, Alto AdigeThe garden at Castel Roncolo in Bolzano Alto Adige

İtalya’nın Po’dan sonra ikinci en uzun nehri olan Adige, kentin içinden güzellik katarak geçiyor.

The Adige River running through Bolzano, Alto Adige

Chiusa

Bolzano’dan Chiusa’ya geçiyoruz.  Bu sevimli kasabanın sokaklarında yürüyüp, akşam Noel pazarının keyfini çıkarıyoruz.

Christmas decorations at the market in Chiusa, Alto Adige North Italy

3.gün

Hofburg Saray ve Müzesi

Kahvaltıdan sonra kalmakta olduğumuz Bressanone’deki Hofburg Sarayı ve Müzesi’ni geziyoruz.  Bölgenin en büyüğü olan müzede, Orta Çağ ve Rönesans dönemine ait birçok eserle birlikte çağdaş sanat sergisini de görüyoruz.

The Hofburg Palace in Bressanone, North ItalyThe garden of the Hofburg Palace in Bressanone, North ItalyHofburg Museum in Bressanone

Vipiteno

Ardından Vipiteno kasabasına gidiyoruz.  Kasabanın Noel pazarını gezip öğlen yemeğinde sosisli sandviç ve biranın tadını çıkarıyoruz; masanın üzerindeki güzel yerel örtüye dikkatinizi çekerim!

Bratwurst in Vipiteno Christmas MarketSandwich and beer at the Christmas Market in Vipiteno, North Italy

Noel pazarındaki atlı karınca, içimdeki çocuğu ortaya çıkarıyor!

The merry-go-round at the Christmas Market in Vipiteno, North Italy

Kasaba bizi sürpriz bir canlı müzik dinletisiyle uğurluyor.

Kloster Neustift

Bir sonraki durağımız Neustift Manastırı.  12.yüzyıldan kalma manastırı ve kilisesini geziyoruz.

Kloster Neustift and their Abbazia di Novella winesKloster NeustiftKloster Neustift in North Italy

Abbazia di Novacella

Ardından kendi üretimleri olan Abbazia di Novacella şaraplarını tadıyoruz.  Benim favorilerim, Sylvaner ve Gewürztraminer oluyor.

Grapes of South TirolWines of the Abbazia di Novacella in North Italy

Wine tasting at the Abbazia di Novacella in Südtirol

Soliman’s Dream

Akşam otelimizin olduğu Bressanone’ye dönerek “Soliman’s Dream” ses ve ışık gösterisini izliyoruz.  Daha önce gezmiş olduğumuz Hofburg Sarayı’nın avlusunda yapılan bu harika gösteri bizi bir masal alemine götürüyor.  Tarihi kayıtlara göre Soliman (Süleyman) isimli Asya fili, 1540’ta Kral Maximilian II için buraya getirilmiş.  Bölgenin maskotu haline gelen fil, 1553’e dek burada yaşamış.  İşte gösteride de bu ilginç hikaye anlatılıyor.  Açıkhavada olduğumuz için çok üşümemiz dışında çok keyif alıyoruz.

 

4.gün

Kahvaltıdan sonra otelimizden ayrılarak Verona’ya hareket ediyoruz.  Küçük ve derli toplu bir şehir olan Verona’yı yürüyerek dolaşıyoruz.  Öncekilere göre fazlasıyla kalabalık olan Noel pazarını hızlıca geziyoruz.

Verona, ItalyThe streets of Verona, Italy

Meydanda bir festivale denk geliyoruz ve Noel Baba kıyafeti giymiş katılımcılarla dans edip eğlenerek Verona!ya veda ediyoruz.

Dönüş için Bolonya Havalimanı’na hareket ediyoruz.  Havalimanından, sadece Noel zamanı yapılan ve çok sevdiğim Panettone ekmeğinden alıyorum.

Panettone of Italy at Christmas

Trentino-Alto Adige seyahatini, İtalya ve Avusturya’nın ilginç bir harmanı olan çok renkli ve orijinal bir bölge olarak hafızama kazıyarak ve bu harika program için Lokal Tours’a teşekkür ederek dönüyorum.

No Comments

    Leave a Reply